Alla scoperta del segreto dei nostri "Muffin al Cioccolato Morbidi Senza Burro": una ricetta che celebra il gusto intenso del cioccolato, con un occhio di riguardo alla scienza della pasticceria.
La Torta Mantovana è uno tra i dolci tradizionali toscani più amati e conosciuti. Si tratta di una torta soffice alle mandorle bassa (circa 2-3 cm) dall’inconfondibile aroma al limone.
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La torta mimosa è un dolce creato a Rieti (Lazio) negli anni cinquanta. Il nome è dovuto ai pezzettini di pan di Spagna sparsi in superficie che ricoprono la torta e che ricordano i fiori della mimosa. Si tratta della torta più iconica per la festa delle donne (8 Marzo).
