Se stai cercando una ricetta semplice e veloce per un dolce delizioso, il Banana Bread al Cioccolato è la scelta perfetta. Questa versione è particolarmente umida e saporita, senza l’uso di burro. In meno di 10 minuti, puoi preparare un impasto che non richiede né fruste elettriche né planetarie. Basta una ciotola, una forchetta e un po’ di amore per la cucina.
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Banana Bread al Cioccolato— la video ricetta!
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Come Preparare il Banana Bread al Cioccolato
Preparare il Banana Bread al Cioccolato è un’attività piacevole e gratificante. Perfetto per la colazione o come spuntino pomeridiano, questo dolce conquisterà grandi e piccini con la sua morbidezza e il suo intenso sapore di cioccolato. Provalo oggi stesso e facci sapere cosa ne pensi!
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, unisci la farina, il cacao amaro, il lievito e il sale. Metti da parte.
- Schiacciare le banane: Con una forchetta, schiaccia le banane fino a ottenere una purea liscia. Aggiungi lo zucchero, l’olio, la vaniglia e le uova. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di banane, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati.
- Sciogliere il cioccolato: Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Aggiungilo all’impasto e mescola bene.
- Aggiungere le gocce di cioccolato (opzionale): Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato all’impasto, se desideri un tocco extra di cioccolato.
Una volta preparato l’impasto, versalo in una cassetta per pane o in una teglia da dolci, a seconda delle tue preferenze. Inforna a 175°C statico per circa 50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro del dolce non ne esce pulito.
Lascia raffreddare il banana bread al cioccolato nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Buon appetito!
Consigli per Preparare il Banana Bread al Cioccolato
Il Banana Bread al Cioccolato è un dolce delizioso e facile da preparare, ma ci sono alcuni suggerimenti che possono aiutarti a ottenere un risultato perfetto ogni volta. Ecco alcuni consigli utili:
Banane Mature:
- Utilizza banane molto mature, con la buccia marrone. Queste sono più dolci e hanno una consistenza migliore per il banana bread.
Zucchero:
- Lo zucchero di canna conferisce un sapore più ricco e caramellato rispetto allo zucchero semolato.
- Puoi anche sperimentare con zuccheri alternativi come il miele o lo sciroppo d’acero, ma ricorda di regolare la quantità di liquidi nella ricetta.
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Banana Bread al Cioccolato | Ricetta Facile e Deliziosa
Equipment
- 1 cassetta per pane 16 cm o simile
Ingredients
- 300 g banana 300 g = circa 3; molto mature
- 100 ml olio di girasole o d’oliva
- 150 g zucchero di canna
- 2 intere uova
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o q.b.
- 150 g farina 00
- 20 g cacao in polvere
- 9 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale fino
- 80 g cioccolato fondente fuso
- 40 g cioccolato fondente o gocce a pezzetti (opzionale)
Instructions
- Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, unisci la farina, il cacao amaro, il lievito e il sale. Metti da parte.150 g farina 00, 20 g cacao in polvere, 9 g lievito per dolci, 1 pizzico sale fino
- Schiacciare le banane: Con una forchetta, schiaccia le banane fino a ottenere una purea liscia.300 g banana
- Aggiungi lo zucchero, l'olio, la vaniglia e le uova.100 ml olio di girasole, 150 g zucchero di canna, 2 intere uova, 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi alla miscela di banane…
- … Mescolando fino a quando non sono ben amalgamati.
- Sciogliere il cioccolato: Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Aggiungilo all'impasto e mescola bene.80 g cioccolato fondente
- Aggiungere le gocce di cioccolato (opzionale): Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato all'impasto, se desideri un tocco extra di cioccolato.40 g cioccolato fondente o gocce
- Una volta preparato l'impasto, versalo in una cassetta per pane o in una teglia da dolci, a seconda delle tue preferenze.
- Inforna a 175°C statico per circa 50 minuti..
- … o fino a quando uno stecchino inserito nel centro del dolce non ne esce pulito! Lascia raffreddare il banana bread al cioccolato nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
- Buon appetito!
Video
“Mmmm… che buona! Bravissima 😊”
“Ma è semplice anche io riuscirò a fare un dolce perfetto finalmente e ti dirò di più lo accompagnerò con ciuffo di panna per il compleanno di mio nipote 🎉👍🥂”
“Torta squisita”