Pasta, risotti, lasagne, cannelloni e tanto altro ancora! Primi piatti classici, gourmet, della nonna e locali. Ricette facili per tutti i giorni o per occasioni speciali.
Seguiremo scrupolosamente la ricetta depositata nella camera di commercio di bologna nel 1982 dall’accademia della cucina italiana. Questa è attualmente, la versione tradizionale più diffusa a Bologna, seppur con piccole variazioni da famiglia a famiglia.
CREMOSI e SAPORITI! Impara i segreti per non sbagliare mai la preparazione degli Spaghetti Cacio e Pepe, ricetta originale. Dalla crema al pecorino ("cacio") all'infusione del pepe nell'acqua di cottura alla scelta della pasta. Impara come evitare gli errori più comuni nella preparazione della pasta cacio e pepe.
Semplicemente la migliore ricetta degli Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino che l'Italia ha da offrire! Il piatto è fatto con soli 4 ingredienti: aglio, olio d'oliva, peperoncino e spaghetti ma come si ottiene una cremina deliziosa che tutti gli italiani vogliano? Il segreto è nei dettagli!
Guarda come fare la ricetta leggendaria degli Spaghetti alla Carbonara. La versione più popolare e diffusa nelle migliori trattorie di Roma. Trucchi e segreti per prepara una pasta alla carbonara classica a regola d'arte.
La versione più Popolare degli Spaghetti all'ASSASSINA. Direttamente dall'Accademia dell'Assassina, vi proponiamo la ricetta Classica Barese.