In un mondo in cui le friggitrici ad aria stanno diventando sempre più popolari, abbiamo deciso di mettere alla prova la nuova Cosori TurboBlaze. Continuate a leggere per la nostra dettagliata recensione della friggitrice ad aria Cosori, in questo caso il modello TurboBlaze da 6 litri.
Guarda la Video Ricetta!
Alette di Pollo Croccanti con la Friggitrice ad Aria Cosori Turbo Blaze. La video ricetta (e recensione):
Iscriviti per più video ricette!
Non dimenticatevi di iscrivervi al nostro canale YouTube PIATTO!
Abbiamo Iniziato da Scettici
Siamo stati onesti: la nostra avventura è iniziata con un bel po’ di scetticismo. Anni fa, dopo aver provato alcuni modelli base di friggitrici ad aria, eravamo rimasti tutt’altro che impressionati. Come molti di voi, ci piaceva l’idea della friggitrice ad aria per la sua capacità di permetterci di godere di più dei nostri cibi preferiti senza il grasso e il disordine del frittura tradizionale. Parliamo di patatine fritte, ali di pollo, Chicken Cordon Bleu, Mozzarella in Carrozza, solo per citarne alcuni. Purtroppo, le nostre prime esperienze con le friggitrici ad aria ci hanno fatto tornare al nostro disordinato friggitore. I cestelli in metallo erano difficili da pulire, il cibo non sembrava diventare croccante, e la friggitrice richiedeva una costante agitazione per evitare che il cibo si attaccasse.
La Cosori TurboBlaze ha cambiato la nostra opinione? (link affiliato di Amazo)
Entra in Scena la Friggitrice ad Aria Cosori TurboBlaze
Recensione della Friggitrice ad Aria Cosori: I Nostri Criteri
Per noi, se un prodotto si chiama “friggitrice”, deve essere in grado di produrre cibo croccante. Inoltre, ci aspettiamo che una friggitrice ad aria offra alcuni vantaggi significativi rispetto a un forno per la stessa ricetta. Infine, le quantità che la friggitrice ad aria può gestire devono essere sufficienti per nutrire una famiglia di 4 persone in meno di un’ora.
Per riassumere, la nostra friggitrice ad aria ideale dovrebbe:
- Rendere il cibo croccante e delizioso con meno grasso
- In meno tempo (meno di un’ora per una famiglia di 4 persone)
- Offrire vantaggi rispetto a un forno convenzionale in modalità “ventilata”
- Essere facile da usare
- E facile da pulire!
Rendere il Cibo Croccante con Meno Grasso
La Cosori Turbo Blaze utilizza al massimo 1 cucchiaio di olio per rendere la maggior parte dei cibi croccanti. È meglio usare un olio spray progettato per le friggitrici ad aria, o semplicemente olio in uno spruzzino. Questo sarà quasi sempre meno grasso di quanto i cibi assorbano quando fritti in profondità.
Ma i cibi che vogliamo siano croccanti diventano tali? La risposta, che ci ha sorpreso, è sì! Seguendo alcune semplici regole, tutto, dalle patate alle ali di pollo, dovrebbe uscire croccante e delizioso.
Flusso d’Aria a 360° e il Piatto Crisper
Un grande motivo per cui la Cosori Turbo Blaze riesce a rendere i cibi croccanti è che viene fornita con un piatto crisper che solleva il cibo dal fondo del cassetto della friggitrice ad aria. Questo funziona molto come una teglia per arrostire, permettendo a qualsiasi succo di allontanarsi dalla carne in modo che la pelle possa diventare croccante.
Efficienza e Velocità (Tempo di Cottura)
La Cosori Turbo Blaze vanta un cassetto da 6 litri, abbastanza grande per ospitare quantità significative di cibo. Questo la rende ideale sia per preparazioni di pasti piccoli che grandi.
Facile da Usare
Anche se la Cosori Turbo Blaze ha 5 velocità del ventilatore, sono tutte automatiche e la friggitrice determina come usarle in base al preimpostato di cottura selezionato. In totale, la friggitrice offre nove impostazioni di cottura predefinite e cinque velocità del ventilatore, che lavorano in tandem per garantire una cottura uniforme.
Facile da Pulire
A differenza di alcuni modelli di friggitrici ad aria con cestelli e ripiani in metallo, questa friggitrice ad aria Cosori ha solo 2 parti che devono essere pulite dopo l’uso. Entrambe sono antiaderenti e lavabili in lavastoviglie!
Vantaggi rispetto al Forno
Abbiamo già discusso di alcuni vantaggi che la Cosori Turbo Blaze ha rispetto a un forno convenzionale (risparmio energetico, minor tempo di cottura). Ma ce n’è uno che potreste non aver considerato: l’uso in tutte le stagioni!
Alcuni Caveat (Consigli per l’Uso della Cosori Turbo Blaze)
- Non Fare Affidamento sul Libretto di Ricette Cosori
- Una Scossa è Ancora Necessaria
- Usare il Buon Senso della Friggitrice ad Aria
Recensione della Friggitrice ad Aria Cosori: Il Verdetto?
Sì, Consegna!
Mentre il nostro test con le ali di pollo ha mostrato la capacità della Cosori Turbo Blaze di produrre risultati croccanti e succosi, questa friggitrice ad aria è molto più di un prodotto monouso. La sua grande capacità, efficienza, tecnologia avanzata e caratteristiche user-friendly la rendono un’eccellente scelta per un’ampia gamma di compiti di cottura. Sia che stiate preparando un pasto veloce o sperimentando con ricette gourmet, la Cosori Turbo Blaze è un compagno affidabile, versatile ed efficiente dal punto di vista energetico in cucina.
La friggitrice ad aria Cosori Turbo Blaze da 6 litri trova un punto dolce nel mercato delle friggitrici ad aria. Offre caratteristiche più avanzate rispetto ai modelli di fascia bassa, come i controlli digitali e la tecnologia di cottura efficiente, senza il prezzo elevato dei modelli di fascia alta.
Siamo rimasti molto soddisfatti finora e non vediamo l’ora di testarla con ancora più ricette.
Questa friggitrice ad aria può lievitare e cuocere?
Abbiamo realizzato numerosi esperimenti utilizzando le impostazioni “cottura” e “lievitazione” su questa friggitrice ad aria. Siamo riusciti a fare piccoli pani e torte in questa friggitrice ad aria. Per esempio, questi pani Pan di Ramerino sono stati lievitati e cotti nella nostra friggitrice ad aria Cosori. Quando si fa lievitare, assicurarsi di rimuovere il piatto crisper e coprire l’impasto.
L’unica ricetta che non siamo riusciti a cuocere con la friggitrice ad aria sono i muffin. I muffin cuoceranno, tuttavia le cime saranno deformate (vedi sotto). Questo perché l’elemento del ventilatore superiore distorce l’impasto dei muffin mentre lievita. Perché? Perché il ventilatore è troppo vicino alle cime dei muffin. L’impasto del pane è meno delicato e il ventilatore non lo deforma.
Prodotti Utilizzati in Questo Video (o Consigliati)
Links affiliati Amazon:
► COSORI Friggitrice ad Aria Turbo Blaze 6L: https://amz.run/7aWa
► ThermoPro TP17 Termometro Cucina Digitale: https://amzn.to/3U6yfbB
Cosori Turbo Blaze 6 L: https://amz.run/7aWa (link affiliato)
PIATTO, in qualità di Affiliato Amazon riceve un guadagno dagli acquisti idonei. Questo vuol dire che senza alcun costo per te, PIATTO può ricevere delle piccole commissioni se clicchi sul link affiliato di Amazon e procedi con un acquisto idoneo.