Un primo piatto iconico della cucina campana: gli Gnocchi alla Sorrentina! Morbidi gnocchi di patate avvolti in una salsa di pomodoro profumata al basilico, arricchiti con mozzarella filante e parmigiano, poi gratinati al forno fino a ottenere una crosticina dorata. Una ricetta semplice e genuina, perfetta per ogni occasione. Guarda la Video Ricetta! Gnocchi alla Sorrentina, … Leggi tutto
La trippa alla romana è un piatto antico, simbolo della cucina povera e saporita del Lazio. Nata come piatto del popolo — venduta un tempo nei mercati rionali e cucinata dalle massaie con grande pazienza — oggi la trippa è diventata una prelibatezza da riscoprire. Guarda la Video Ricetta! Trippa alla Romana, ricetta di Nonna Lulu: Iscriviti … Leggi tutto
Lievito madre, burro, glassa croccante: ecco la Colomba fatta in casa che stupisce tutti Sembra uscita da una pasticceria artigianale, ma questa Colomba di Pasqua è fatta interamente in casa. Con la guida esperta di Flavia Diamante, scoprirete come ottenere un grande lievitato impeccabile, seguendo la tradizione e i principi della vera arte pasticcera italiana. … Leggi tutto
Vuoi preparare la Colomba di Pasqua fatta in casa, ma non hai giorni da dedicare al lievito madre? Questa versione veloce con lievito secco è la risposta! 🐣✨ In questa ricetta ti mostriamo passo passo come realizzare una Colomba soffice, profumata e alveolata usando solo lievito secco istantaneo. Il risultato? Un grande lievitato che non ha … Leggi tutto
Oggi prepariamo un lievitato soffice, filante e irresistibile, il Pan Brioche ai Tre Formaggi. Una ricetta perfetta per stupire gli ospiti o concedersi un momento di puro piacere. E attenzione, perché abbiamo scelto un ingrediente speciale che fa la differenza, l’aglione toscano. Vediamo subito come si fa! IUn’idea golosa tra Italia e America Ciao, sono … Leggi tutto
Se ami il gusto speziato e avvolgente dello zenzero, questi biscotti allo zenzero diventeranno una delle tue ricette preferite! Sono impossibili da smettere di mangiare: croccanti all’esterno, morbidi al centro, e ricchi di un sapore speziato e complesso grazie alla combinazione di zenzero in polvere e zenzero candito tritato finemente. La cosa migliore? Sono incredibilmente facili da preparare! Biscotti allo … Leggi tutto